斗茶比艺茶香飘 切磋交流促发展 | 中国白茶特色小镇(点头)第六届福鼎白茶斗茶赛成功举办

2023-06-28 09:00

中国白茶特色小镇(点头)第六届福鼎白茶斗茶赛成功举办

为了进一步弘扬福鼎白茶文化,提高福鼎白茶加工技艺,提升福鼎白茶品质,扩大福鼎白茶影响力,推动茶文化、茶产业、茶科技“三茶”融合发展,促进产业兴旺。6月19—20日,中国白茶特色小镇(点头)第六届福鼎白茶斗茶赛在点头镇茶业协会举行,上演了一场别开生面的“斗茶品茗”。


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本届斗茶赛由福建省茶业协会、福建省茶叶学会、福建省茶产业标准化技术委员会、宁德市海峡茶业交流协会、福鼎市茶业协会、福鼎市中国白茶始祖太姥文化研究会、中共福鼎市点头镇委员会、福鼎市点头镇人民政府主办,福鼎市点头镇茶业协会承办。

640.jpg今年选送的参赛茶样均为福鼎市内茶叶生产企业精挑细选的2023年生产茶样,分为白毫银针、白牡丹、一级寿眉3大品类。共有茶样288个,其中白毫银针82个,白牡丹127个,一级寿眉79个。

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在19—20日两天时间的审评中,评审专家们通过看外形、闻香气、观汤色、品滋味、看叶底等比赛流程操作,认真地按照GBT23776-2018《茶叶感官评审方法》、DB25T2057-2022《茶叶赛事组织通则》、DB35T1987-2021《茶叶赛事茶叶感官评定方法》等评分标准,对参赛茶样进行审评、打分,决出名次。

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本届斗茶赛评审分为初赛、复赛和决赛三个程序,初赛评出的分数取平均值前50名进入复赛,复赛评出的分数取平均值前26名进入决赛。决赛由每位评审专家各自打分,取平均分,最后按所占的比例进行统分,以总分高低及奖项设置比例确定获奖企业。最终评出白毫银针、白牡丹、一级寿眉的状元各1名,金奖各3名、银奖各5名、铜奖各7名,优质奖10名。

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经过激烈比拼,最终福鼎市万夫锦茶业有限公司获得白毫银针状元,福鼎梅相靖白茶有限公司获得白牡丹状元,福鼎蓄春堂茶业有限公司获得一级寿眉状元。福鼎市双乾茶业有限公司、福建茶珍香茶业有限公司、福鼎忆醇香茶业有限公司获得白毫银针金奖,福鼎市伡阳茶业有限公司、六妙白茶股份有限公司、福鼎市马栏山茶业有限公司获得白牡丹金奖,福鼎市信达生态茶业发展有限公司、福建德勋号茶业有限公司、七彩柏柳获得一级寿眉金奖。

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20日晚上,《状元·福鼎白茶·盛典》主题活动在舞蹈《璀璨·福鼎白茶》拉开序幕。


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福鼎市点头镇茶业协会会长 陈隆标致欢迎辞,陈隆标代表本届承办单位向莅临活动的各位领导、嘉宾、茶业界同仁朋友和各位参赛企业表示最衷心的感谢和热烈的欢迎!


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点头镇党委书记张龙贵致辞,张龙贵表示,点头镇将以举办斗茶赛为契机,进一步展现茶人的创造力与茶文化的多样性。坚持在“斗茶”中交流碰撞、凝聚共识,力争以赛促练、以赛促学;不仅要评出好茶、名茶、优质茶,更要在比拼中斗出福鼎白茶勇往直前的精气神,进一步擦亮“被消费者认可,被投资者看好”的特色品牌名片。

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中共福鼎市委副书记、福鼎市茶产业发展领导小组副组长林乃平在致辞中表示,点头镇已连续六届举办斗茶赛,历经时间积淀,斗茶赛已经成为集聚茶界精英、共襄茶事、提振茶业的重要平台,更是展示白茶品质、宣传品牌、弘扬白茶文化的重大契机。要坚持斗品质毫不动摇、斗安全矢志不渝,在斗茶中凝聚共识、凸显品牌、强化标准,持续打造福鼎白茶干净生态安全的核心竞争力,充分展现“世界白茶在中国、中国白茶在福鼎”的文化自信,共同开创福鼎白茶产业更加美好的未来。


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领导(嘉宾)分别为斗茶赛获奖者颁奖

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2022星级党员示范店、最美茶农、功勋茶企、最美乡贤荣誉颁授仪式

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获奖茶现场拍卖,通过竞拍,获奖茶由福建鼎白茶业有限公司收藏

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活动现场上演了**特色的文艺演出,舞蹈《飞天乐鼓》、旗袍秀《全·美·福鼎白茶》、风情舞《太姥畲家礼》、现代舞《澎湃·福鼎白茶》等节目给观看斗茶大赛的观众带来了一场精彩纷呈的文化盛宴。


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作为福鼎白茶制作高水平的名优茶评比活动之一,中国白茶特色小镇(点头)福鼎白茶斗茶赛自2018年举办以来,每年举办一次,已成功连续举办五届。斗茶赛为福鼎茶企茶人搭建起切磋技艺、提升技能、交流分享种茶和制茶经验的交流平台。本次活动,旨在进一步弘扬福鼎白茶文化,提高福鼎白茶加工技艺,提升福鼎白茶品质,让消费者喝上一杯健康放心茶,助力“三茶统筹”融合发展,助推福鼎白茶产业高质量发展。

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福鼎市点头镇茶文化底蕴深厚,是***茶树良种福鼎大白茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)的原产地。先后获得“宁德市十佳产茶先进乡镇”“福建省产茶明星乡镇”“福建名茶之乡”等称号。数据统计,2022年,点头镇共有茶园51163亩,占福鼎市总面积的六分之一,茶青产量8145吨,毛茶产值6.87亿元,茶叶产量、产值双居福鼎市首位。现有茶叶加工企业284家,其中***龙头企业1家,省级农业龙头企业16家,涉茶总产值31.59亿元。小小的茶叶,已经成为推动当地茶农增收、产业增效、经济增长的“黄金叶”。


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图文:朱乃章