关于·万夫锦
ABOUT US
福鼎市万夫锦茶业有限公司始于1990年8月,正式成立于2016年,是一家集茶叶生产、加工、销售为一体的茶业企业,座落于世界地质公园太姥山西麓、风光旖旎的福鼎白茶核心原产地。我司生态茶园位于福鼎市磻溪镇湖林村蛟龙山,海拔600米,原生态荒野老树茶纯天然无公害。
匠心技艺
Manor
福鼎市万夫锦茶业有限公司是一家集茶叶生产、加工、销售为一体的茶业企业,拥有占地面积1000多平方米的自建产房,并配备晾晒场、萎凋室、传统工艺炭焙房、成品挑拣室等工艺厂房。
鲜叶采摘
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
晾晒
采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。
萎调
初烘:烘干机温度100-120℃,时间:10分钟;摊凉:15分钟。复烘:温度80-90℃;低温长烘70℃左右。
干燥
茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。
茶业文化
Tea culture
福鼎市万夫锦茶业有限公司
Fuding WANFUJIN Tea Industry Co., Ltd